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Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select 1997

75 cl

99/100 PP

"Since 1991, Shafer's Hillside Select Cabernet Sauvignon has unquestionably been one of the top dozen or so California Cabernets. Made from 100% Cabernet Sauvignon and aged 32 months in 100% French oak casks (the majority Taransaud), it possesses the elegance and finesse one would expect from the Stag's Leap area, but also monumental power, richness, and intensity.

Is the prodigious 1997 Cabernet Sauvignon Hillside Select a perfect wine? Bottled in June, 2000, this effort is about as spectacular as Cabernet Sauvignon can be. The soaring bouquet of sweet, lavishly rich black currants, plums, cherries, toast, minerals, and smoke cascades from the glass. Opaque purple-colored, extraordinarily intense, and full-bodied, yet amazingly well-balanced, this flawless Cabernet Sauvignon will be at its peak between now and 2030. One of the greatest young Cabernet Sauvignons I have ever tasted, it represents the quintessential Napa Cabernet, combining both elegance and power. Maturity: 2000-2030 "
(Robert M. Parker, Jr., robertparker.com)

97/100 WT

"Schiere Wollust und Dekadenz dann beim sehr ausladenden, süßen Shafer Hillside Select mit Lindt´s Amarenakirsche 2010 auf der Hillside Reloaded – 997/100. Hatte zuletzt 2011 eine Traumnase mit wunderbarer, reifer Kirschfrucht, am Gaumen mit generöser Süße, aber nicht so üppig wie auf der großen Hillside-Probe, erstaunlich schlank mit perfekter Statur, lässt für die Zukunft hoffen – 97/100."
(Achim Becker, wineterminator.com)




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Rotwein trocken
Weingut: Shafer Vineyards
Klassifikation: AVA Napa Valley
Jahrgang: 1997
Wein aus: Kalifornien
Anbauregion: Napa Valley
Lage: Stags Leap District
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 32 Monate in 100% neuen französischen Barriques (Allier & Tronçais, überwiegend von Taransaud)
Rebfläche: 22 ha
Durchschnittliche Jahresproduktion: 2.100 Kisten
Boden: Stark kieselhatiger Lehm-Boden mit hervorragender Drainage
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung robertparker.com: 99 /100
Bewertung Achim Becker: 97 /100
Bewertung Daniel Nussbaum: 98 /100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Importeur: Weinhandel Kappus, Karl-Liebknecht-Str. 49, 16348 Wandlitz, Deutschland
Abgefüllt von: Shafer Vineyards, 6154 Silverado Trail, Napa, CA 94558, Vereinigte Staaten

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto):€ 419.00

Kein MwSt.-Ausweis. Nach §25a UStG Differenzbesteuert.
Brutto-Literpreis: € 558.67



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