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Knoll Kellerberg Riesling Smaragd 2010

75 cl

"Mittleres Gelbgrün, Reife gelbe Pfirsichanklänge, zarter Blütenhonig, feine Mandarinenschalen, Orangezesten Ausgewogen elegant, feine gelbe Tropfenfrucht, extraktsüße Textur, feine zitronige Anklönge, bleibt sehr gut haften, mineralischer Nachhall"

Das traditionsreiche Weingut Knoll in Unterloiben gehört zu den besten Winzern in der Wachau. Von fleischigen, überbordenden Weinen ist Emmerich Knoll allerdings kein Freund. Vielmehr will er das Terroir umsetzen und Feinheiten herausarbeiten, was ihm auf superbe Art auch gelingt. Hier werden tiefgründige Weißweine vinifiziert die zur absoluten Weltspitze gehören. Ältere, gereifte Knoll-Weine suchen ihresgleichen und vereinen auf wunderschöne Weise Eleganz, Finesse und Kraft miteinander. Man sollte, so wie es auch im Sinne der Familie Knoll ist, ihnen Zeit geben und sie nicht zu früh trinken. Man wird für jegliches Warten entlohnt werden. Jüngere Smaragde sollten deshalb karaffiert werden und die Grünen Veltliner entfalten sich am besten in den mundgeblasenen Burgunder-Gläsern von der Glasmanufaktur Zalto.
Das sehr empfehlenswerte Restaurant "Loibnerhof", nur ein paar Meter vom Weingut entfernt, wird von Emmerich Knolls Cousin geführt und ist ebenfalls einen Besuch wert!

Betriebsgröße: Ca. 13 Hektar zu je 45% Veltliner und Riesling. Die restlichen 10 Prozent teilen sich Chardonnay, Gelber Muskateller, Rivaner, Blauer Burgunder und seit einigen Jahren auch Gelber Traminer.




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Weißwein trocken
Weingut: Knoll
Klassifikation: Smaragd
Jahrgang: 2010
Land: Österreich
Anbauregion: Wachau
Lage: Kellerberg
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank / Großes Holz
Boden: Extrem mineralhaltiger Boden aus Paragneis, Glimmer, Schiefer und erzhaltigem Gestein
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 12-14 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung Daniel Nussbaum: 94+ /100
Bewertung Jahrgang: ****-*****/*****
Hersteller/Erzeuger: Weingut Knoll, Unterloiben 132, 3601, Dürnstein, Österreich

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto): € 30.90

Stückpreis (netto): € 25.97
Brutto-Literpreis: € 41.20



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