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Gantenbein Chardonnay 2012

Magnum (150 cl)

95+/100 Achim Becker (wineterminator.com)

"Schlichtweg ein Traum der 2012 Gantenbein Chardonnay, so eine Art hochklassiger Meursault aus der Bündner Herrschaft, sehr mineralisch mit präziser Struktur (Daniel Gantenbeins Liebe zu den großen Chablis von Raveneau lässt grüßen), würzig, Zitrusfrüchte, feiner, nussiger Schmelz und ein gewaltiger Druck am Gaumen, dürfte mit den Jahren weiter ausbauen und noch zulegen, der für mich vielleicht beste Gantenbein Chardonnay bisher."
(Achim Becker)

"Wir lieben die Mineralität grosser Chablis, die fruchtige, schmelzige Kraft weisser Burgunder und unseren Chardonnay, der beides vereint."
(Weingut Gantenbein)

Seit Bestehen ihres Weinguts (Anfang der 80er Jahre) sind sie zum berühmtesten Aushängeschild Schweizer Winzerkunst geworden. Inzwischen sind alle Weinbergsflächen des ca. 6 ha großen Besitzes mit französischen Pinot- und Chardonnayklonen bepflanzt (7500 Stöcke/ha). Pinot noir: köstlicher Duft nach schwarzen Kirschen, intensiv, reich, tiefgründig und sehr edel, strahlt Eleganz aus, perfekt reife Frucht, vereint Kraft und Eleganz, wie es in dieser Perfektion nur ein großer Pinot kann, präzise und samtene Feinheit, dennoch ist da Struktur, der Wein steht wie eine Eins, eine große Persönlichkeit. Die Erklärung für die große Klasse der Gantenbein-Weine liegt zweifellos zu einem großen Teil in der geradezu fanatischen Weinbergsarbeit.




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Weißwein trocken
Weingut: Weingut Gantenbein
Jahrgang: 2012
Land: Schweiz
Anbauregion: Bündner Herrschaft
Rebsorte: 100% Chardonnay
Ausbau: Ganztraubenpressung, Vergärung in offenen Holzbottichen, anschließend 16-18 Monate in 100% neuen, französischen Pièces, unfiltriert und ungeschönt.
Ertrag: 25-30 hl/ha
Rebfläche: 6 ha
Durchschnittliche Jahresproduktion: 25.000 - 30.000 Flaschen
Boden: Schiefer- und Kalkböden
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2033
Trinktemperatur: 12-14 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Flaschengröße: 150 cl
Bewertung Achim Becker: 95+ /100
Bewertung Daniel Nussbaum: 96+ /100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Hersteller/Erzeuger: Weingut Gantenbein, 7306 Fläsch, Schweiz

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto):€ 439.00

Kein MwSt.-Ausweis. Nach §25a UStG Differenzbesteuert.
Brutto-Literpreis: € 292.67



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