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Francoise Maldant Corton-Renardes Grand Cru 2001

75 cl

Die kleine Familien-Domaine von Françoise Maldant besitzt rund zehn Hektar anspruchsvoll gepflegter Weinberge in bevorzugten Lagen von Aloxe-Corton, Savigny- und Chorey-les-Beaune. Die gesamte Arbeit der fleißigen Winzerin hat zum Ziel, die Erträge möglichst gering zu halten und konzentrierte, ausdrucksstarke Weine zu produzieren. So sind selbst der einfache Bourgogne und die Dorflagen auf einen maximalen Ertrag von 40 - 45 hl/ha beschränkt. In einem besonderen Jahr wie 2003 liegen sie sogar kaum höher als bei der Hälfte davon. Es wird ebenfalls sehr viel Wert auf saubere, gesunde Trauben gelegt. Hierzu wird selektiv gelesen, sorgfältig aussortiert und anschließend vollständig entrappt. Im Gärbottich erfolgt dann eine Kaltmazeration von vier Tagen. Ansonsten ist die Weinbereitung traditionell. Der Ausbau erfolgt mit zurückhaltendem Einsatz von neuem Holz. Der Stil von Françoise Maldant zeichnet sich besonders durch die verführerische Kombination der typisch femininen Handschrift einerseits und einer enormen Tiefe andererseits aus.




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Rotwein trocken
Weingut: Domaine Francoise Maldant
Klassifikation: Grand Cru
Jahrgang: 2001
Land: Frankreich
Anbauregion: Burgund, Côte de Beaune
Lage: Corton-Renardes
Rebsorte: Pinot Noir
Ertrag: 40-45 hl/ha
Boden: Dünnen Auflage aus braunem Kalkstein-Verwitterungsschutt und ab einer Höhe von 260 m befindet sich eine 15 m starke Schicht Juragestein (Oolith)
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2019
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung Jahrgang: ***-****/*****
Hersteller/Erzeuger: Domaine Maldant, 24 Grande Rue, 21200 Chorey Lès Beaune

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto): € 39.00

Stückpreis (netto): € 32.77
Brutto-Literpreis: € 52.00



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