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Henri Boillot Chambertin Grand Cru 2011

75 cl

95/100 Allen Meadows

"Der Chambertin besitzt ein ähnliches aromatisches Profil wie der Clos de Bèze, doch sind die Aromen verhaltener und weniger übermäßig würzig. Dagegen ist der ähnlich aufgestellte breitschultrige Geschmack offenkundig mineralischer wie kraftvoller bevor er in ein dichtes, ernsthaftes und enorm langes Finale mündet. Auch der Chambertin ist ausnehmend gut balanciert und sollte längere Lagerung reichlich belohnen."
(Allen Meadows, Burghound Issue)




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Rotwein trocken
Weingut: Domaine Henri Boillot
Klassifikation: Grand Cru
Jahrgang: 2011
Land: Frankreich
Anbauregion: Cote de Nuits, Burgund
Lage: Chambertin
Rebsorte: Pinot Noir
Ausbau: 18 Monate in zu 100% neuen, französischen Pièces, keine Schönung und Filtration
Ertrag: 20-25 hl/ha
Boden: Ca. einen Meter dicke Auflage aus braunen, mergelreichen Kalkstein-Verwitterungsschutt (Silt) auf einem Sockel aus Juragestein (Oolith)
Alkoholgehalt: 13,5 %
Trinkempfehlung ab: 2019
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung Allen Meadows: 95 /100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Hersteller/Erzeuger: Maison Henri Boillot, Z.A. des Champs Lins, 21190 Meursault, Frankreich

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto): € 219.00

Stückpreis (netto): € 184.03
Brutto-Literpreis: € 292.00



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