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Pian dell'Orino Brunello di Montalcino 2003

75 cl

91,6 Punkte im Ø bei cellartracker.com (Stand August 2017, 17 user reviews)

Aus den Lagen Cancello Rosso Moro und Pian Bossolino mit zum Teil stark kalkhaltigem Lehmboden (Kalkmergel), der sehr skelettreich und leicht verwitterbar ist. Sorgfältige Selektion und Kontrolle aller geernteten Trauben auf dem Sortiertisch. Nach einer jahrgangsabhängigen Kaltmazeration beginnt die Spontangärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Die Maische mazeriert nach der Vergärung noch für ca. 2 - 3 Wochen im jungen Wein, um seine Konzentration und Struktur im Hinblick auf eine lange Reife zu fördern. Danach wird der Wein in slowenische Eichenholzfässer von 25 hl gefüllt, in denen er seine malolaktische Vergärung durchführt. Nachdem der Wein über 2 - 3 Jahre im Holzfass gereift ist und langsam die erwünschte Ausgewogenheit und Harmonie erlangt hat, wird er unfiltriert in die Flasche gefüllt.




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Rotwein trocken
Weingut: Pian dell'Orino
Klassifikation: DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang: 2003
Wein aus: Italien
Anbauregion: Toskana
Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso
Ausbau: 2-3 Jahre in slowenischer Eiche, spontanvergoren und unfiltriert
Ertrag: 30-35 hl/ha
Rebfläche: 6 ha
Durchschnittliches Rebenalter: 20 Jahre
Durchschnittliche Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
Boden: karger Lehmboden
Alkoholgehalt: 14,0 % vol
Trinkempfehlung ab: jetzt
Trinkempfehlung bis: 2025
Trinktemperatur: 16-18 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung cellartracker im Ø: 91,6 /100
Bewertung Jahrgang: ***-*****/*****
Abgefüllt von: Pian dell'Orino, Localita' Piandellorino, 189, 53024, Montalcino, SI, Italien

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto): € 44.00

Stückpreis (netto): € 36.97
Brutto-Literpreis: € 58.67



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