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Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Großes Gewächs 2016

75 cl

"An den Rothenberg südlich anschließend liegt die Lage Pettenthal. Eigentlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, so dass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung fast identisch sind. Aller Voraussicht nach rührt der Name Pettenthal aus der Zeit, als die Weinberge noch in kirchlichem Besitz waren (Paters Tal = Tal der Mönche). Auch hier dominiert der rote Schieferton und rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“.

Das Pettenthal ist mit ca. 170 Metern etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, so dass die Reben sehr tief in dem weichen Stein wurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Je höher und steiler die Gewanne liegen, desto schwieriger sind die Lebensbedingungen für die Reben. Und das ist die Voraussetzung für große Weine.

Unsere Parzelle im Pettenthal ist mit mehr als 70% Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an die Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und Nährstoff für die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden. Mechanische Bewirtschaftung ist gänzlich unmöglich. Hier kann nur von Hand gearbeitet werden.

Die extremen Bedingungen, denen die Rebe im Pettenthal ausgesetzt ist, sind der Grund dafür, dass unser Riesling einen fast burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal jedoch dominiert der Stein, der ganz andere Aromen in den Wein zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt. Unsere Diva im Scheinwerferlicht!"
(Weingut Kühling-Gillot)




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Weißwein trocken
Weingut: Kühling-Gillot
Klassifikation: Großes Gewächs
Jahrgang: 2016
Land: Deutschland
Anbauregion: Rheinhessen
Lage: Pettenthal
Rebsorte: 100% Riesling
Ausbau: Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche, spontanvergoren
Boden: Roter Schieferton und roter Sandstein
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restzucker: 4,0 g/l
Gesamtsäure: 7,6 g/l
Trinkempfehlung ab: 2019
Trinkempfehlung bis: 2040+
Trinktemperatur: 11-13 °C
Verschluss: hochwertiger Naturkork
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung Jancis Robinson: 18 /20
Bewertung Daniel Nussbaum: 94+ /100
Bewertung Jahrgang: ****/*****
Hersteller/Erzeuger: Weingut Carolin Spanier-Gillot, Oelmühlstr. 25, 55294 Bodenheim/Rheinhessen, Deutschland

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto): € 45.00

Stückpreis (netto): € 37.82
Brutto-Literpreis: € 60.00



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