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Tement Zieregg Grosse STK Lage Sauvignon Blanc 2015

75 cl

98/100 Falstaff

98/100 A la Carte

96-98/100 PP

"The golden-yellow colored, still cloudy sample of the 2015 Zieregg Sauvignon Blanc is the "picture book Tement wine" for Armin Tement. It contains all of the single plots (and more of course) and opens with a deep, intense and perfectly ripe but also flinty bouquet that indicates great depth and chalky minerality along with purity, complexity and herbal flavors. Full-bodied, silky and generous, this is a mind-blowing Austrian wine that is rich but finessed, highly complex and elegant, powerful and persistent but also fresh, vital and enormously mineral, with endless salinity. This 2015 is beautifully balanced but, nevertheless, full of tension and length. What a great and complex, pure and finessed Grand Cru from Sauvignon Blanc. And what a finish! This is a legend in the making. Tasted as a sample in May 2017."
(Stephan Reinhardt, robertparker.com)

"Ried Zieregg ist geprägt von einer steilen Hanglage, 35-jährigen Rebstöcken und Muschelkalkböden.
Unsere wertvollste, kühl-warme Riede formt die Aromatik dieses Weines in einer sehr eigenständigen und ausdrucksstarken Art und Weise: In der tiefen Nase zeigt sich ein feingliedriges, rauchiges Aromenspektrum unterlegt mit Eleganz und purer Kalkwürze.
Unglaublich mineralisch, strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen, die an Zitronenminze und Ananas erinnern, aber auch an Thymian, Stachelbeeren und Kampfer. Am Gaumen rauchende Mineralität, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Der Ausnahmejahrgang 2015 hat ein Reifepotential von 15 Jahren und mehr. FALSTAFF zeichnet diesen Wein als Besten seines Jahrganges in der Kategorie Sauvignon Blanc aus."
(Weingut Tement)




Abb. kann abweichen.
Genussdaten
Typ: Weißwein trocken
Weingut: Tement
Klassifikation: Grosse STK Lage
Jahrgang: 2015
Land: Österreich
Anbauregion: Südsteiermark
Lage: Zieregg
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Ausbau: Im großen, gebrauchten Eichenfass, 18 -24 Monate auf der Feinhefe. Unfltriert auf die Flasche gezogen
Ertrag: 30-35 hl/ha
Rebfläche: 14 ha
Durchschnittliches Rebenalter: 35 Jahre
Boden: Muschelkalk und Kalkverwitterungsgestein, Mergel & Braunerde
Alkoholgehalt: 13,5 %
Restzucker: 1,3 g/l
Gesamtsäure: 6,7 g/l
Trinkempfehlung ab: 2020
Trinkempfehlung bis: 2035+
Trinktemperatur: 11-13 °C
Verschluss: Vino-Lok Glaskorken
Flaschengröße: 75 cl
Bewertung robertparker.com: 96-98 /100
Bewertung Falstaff: 98 /100
Bewertung Daniel Nussbaum: 95+ /100
Bewertung Jahrgang: *****/*****
Hersteller/Erzeuger: Weingut Manfred Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich

Allergenhinweis: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten.

Stückpreis (brutto): € 44.90

Stückpreis (netto): € 37.73
Brutto-Literpreis: € 59.87



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