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Mallorca

Inzwischen hat sich Mallorcas neuer Ruhm herumgesprochen und Weinliebhaber sind mit den Namen der wichtigsten Bodegas (Weingüter) vertraut. An erster Stelle steht das exzellente Weingut Anima Negra aus Felanitx-Illes. Hier werden Weine erzeugt, diese keinen internationalen Vergleich scheuen müssen. Nicht jeder mallorquinische Wein wird aus den einheimischen Trauben gekeltert. Viele Winzer bauen auch bekannte französische Trauben wie „Cabernet Sauvignon“, „Chardonnay“, „Merlot“ oder „Syrah“ an. Autochthone, hervorragende Rebsorten sind die rote „Manto negro“ und der „Callet“. Mallorcas wichtigstes Weinanbaugebiet befindet sich in der sogenannten „Comarca Binissalem“, den fruchtbaren Ländereien am Rande der östlichen Tramuntanya-Ausläufer. Diese Region umfasst die Grenzen von gleich fünf Gemeinden: Santa Maria del Cami, Consell, Binissalem, Sencelles und Santa Eugenia. Insgesamt wir auf einer Fläche von über 2000 Hektar Wein angebaut. Tendenz steigend.



 



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